Semarang, sebuah kota yang kaya akan sejarah dan budaya, menawarkan lebih dari sekadar pesona arsitektur ikonik seperti Lawang Sewu atau keindahan Kota Lama yang memukau di setiap sudutnya. Dijuluki “Venetië van Java,” Semarang menyimpan khazanah kuliner yang siap memanjakan setiap pengunjung dengan harmoni rasa yang unik, hasil perpaduan budaya Jawa, Tionghoa, dan Belanda. Dari aroma khas rebung yang menggoda hingga kehangatan kuah soto yang mengepul, Semarang mengajak Anda dalam sebuah petualangan rasa yang tak terlupakan. Bersiaplah untuk mengosongkan perut dan memanjakan indra perasa Anda dengan daftar rekomendasi kuliner legendaris yang wajib masuk dalam daftar liburan Anda.
1. Lumpia Gang Lombok: Primadona Kuliner yang Tak Lekang oleh Waktu
Ketika berbicara tentang Semarang, lumpia adalah hidangan yang tak boleh dilewatkan. Di antara berbagai penjual lumpia, Lumpia Gang Lombok berdiri tegak sebagai simbol keaslian dan rasa yang tak tertandingi.
Jejak Sejarah yang Mendalam
Kedai legendaris ini telah berdiri selama ratusan tahun dan kini diteruskan oleh generasi keempat, menjadi saksi bisu perjalanan kuliner Kota Semarang. Setiap gigitan lumpia di sini adalah perjalanan kembali ke masa lalu.
Sensasi Rasa yang Menggugah Selera
Lupakan anggapan bahwa rebung memiliki aroma yang menyengat. Di Lumpia Gang Lombok, rebung diolah dengan metode khusus yang menghasilkan aroma sedap, tekstur yang padat, dan perpaduan rasa gurih manis yang pas di lidah. Kulit lumpia, baik yang basah maupun goreng, menawarkan kekenyalan dan kerenyahan yang sempurna. Sajikan dengan saus kental manis yang kaya rasa dan tambahkan cabai rawit hijau untuk sensasi pedas yang menggigit.
Informasi Praktis
- Lokasi: Gang Lombok No. 11, Purwodinatan (Dekat Klenteng Tay Kak Sie).
- Kisaran Harga: Rp 20.000 – Rp 25.000 per buah.
2. Toko Oen: Mesin Waktu Menuju Era Kolonial
Bagi Anda yang ingin merasakan atmosfer Semarang di masa lalu, Toko Oen adalah destinasi yang tepat. Bangunan dengan arsitektur Belanda yang megah menyajikan pengalaman bersantap yang elegan dan klasik, seolah membawa Anda kembali ke era kolonial.
Warisan Sejarah yang Terjaga
Beroperasi sejak tahun 1936, Toko Oen dengan cermat mempertahankan setiap detailnya, mulai dari interior klasik, seragam pelayan yang otentik, hingga resep-resep asli yang dijaga turun-temurun.
Kenikmatan Klasik dalam Setiap Suapan
Menu andalan di sini adalah es krim buatan sendiri yang memiliki tekstur creamy namun ringan di lidah. Varian Tutti Frutti atau Oen’s Symphony selalu menjadi favorit. Jangan lewatkan juga hidangan hangat seperti Bitterballen atau Poffertjes yang lembut, sangat cocok dinikmati saat bersantai di sore hari. Rasanya yang autentik akan membangkitkan nostalgia masa lalu.
Informasi Praktis
- Lokasi: Jl. Pemuda No. 52, Semarang Tengah.
- Kisaran Harga: Rp 25.000 – Rp 100.000 per porsi.
3. Tahu Gimbal Pak H. Edy: Perpaduan Gurih Manis yang Membuat Ketagihan
Ketika rasa lapar mulai melanda, sepiring Tahu Gimbal dari warung Pak H. Edy di kawasan Simpang Lima adalah jawaban yang sempurna. Warung ini dikenal sebagai salah satu yang paling populer dan selalu ramai dikunjungi.
Pelopor Tahu Gimbal di Jantung Kota
Telah berjualan selama puluhan tahun, warung ini menjadi salah satu pelopor Tahu Gimbal yang paling dikenal di pusat kota Semarang. Pengalaman dan resep turun-temurun menjadikannya ikon kuliner.
Orkestra Rasa dalam Satu Piring
Bayangkan potongan tahu goreng yang empuk, lontong yang kenyal, irisan kol segar, dan tauge renyah, semuanya disiram dengan bumbu kacang petis yang kental dan legit. Kunci kelezatannya terletak pada “Gimbal” udangnya—bakwan udang yang digoreng hingga garing dan gurih. Perpaduan tekstur renyah gimbal dengan kelembutan tahu menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.
Informasi Praktis
- Lokasi: Jl. Pandanaran 2 (Belakang Halte Simpang Lima), Mugassari.
- Kisaran Harga: Rp 20.000 – Rp 30.000 per porsi.
4. Soto Bangkong: Kehangatan Kuah Kecap yang Legendaris Sejak 1950
Soto Semarang memiliki ciri khas kuah bening dengan warna kecokelatan yang menggugah selera, dan Soto Bangkong menjadi salah satu representasi terbaik dari kelezatan soto khas kota ini.
Sejarah Panjang di Perempatan Bangkong
Didirikan oleh Pak Sholeh Soekarno pada tahun 1950, nama “Bangkong” diambil dari nama perempatan jalan tempat kedai ini pertama kali beroperasi. Warung ini telah menjadi bagian dari sejarah kuliner Semarang selama lebih dari tujuh dekade.
Keunikan Rasa Kuah Kecap
Kuah soto di sini terasa segar dengan aroma rempah yang kuat. Keistimewaannya terletak pada penggunaan kecap manis produksi sendiri yang memberikan sentuhan manis gurih yang unik. Nikmati soto ini dengan aneka lauk pendamping seperti sate kerang, sate telur puyuh, atau perkedel yang tersaji di meja. Rasanya yang sederhana namun kaya akan cita rasa membuat Anda selalu rindu untuk kembali.
Informasi Praktis
- Lokasi: Ruko Bangkong Plaza, Jl. Brigjen Katamso No. 1, Semarang Selatan.
- Kisaran Harga: Rp 18.000 – Rp 35.000 (tergantung lauk tambahan).
5. Leker Paimo: Jajanan Kaki Lima Terkenal dengan Topping Melimpah
Bergeser ke ranah kuliner yang lebih modern namun tetap legendaris di kalangan anak muda dan warga lokal, Leker Paimo membuktikan bahwa jajanan kaki lima bisa mencapai popularitas luar biasa.
Dari Gerobak Sederhana Menjadi Destinasi Kuliner
Dimulai dari sebuah gerobak sederhana di depan SMA Kolese Loyola, Leker Paimo kini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang selalu dipadati antrean panjang, bahkan bisa memakan waktu berjam-jam.
Inovasi Rasa Leker yang Mengejutkan
Jika leker identik dengan rasa manis, Leker Paimo mendobrak tradisi dengan menawarkan varian asin yang tak kalah lezat. Menu andalannya adalah Leker Telur Sosis Keju Mozzarella. Kulit lekernya memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di tengah berkat isian yang melimpah. Perpaduan keju mozzarella yang meleleh, gurihnya telur, dan sosis menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan. Tentu saja, varian manis seperti pisang cokelat juga tetap menjadi favorit.
Informasi Praktis
- Lokasi: Jl. Karang Anyar No. 37 (Depan SMA Kolese Loyola), Semarang Tengah.
- Kisaran Harga: Rp 4.000 – Rp 35.000 (tergantung pilihan topping).
Semarang adalah kota yang tak pernah gagal menyajikan kenangan manis melalui hidangan-hidangannya. Setiap sudut kota ini seolah menawarkan cerita rasa yang membuat siapa pun ingin kembali lagi. Jadi, kapan Anda akan mengajak orang terkasih untuk menjelajahi kekayaan kuliner Kota Lumpia ini? Jadwalkan liburan Anda ke Semarang sekarang juga dan rasakan sendiri kelezatannya.
