SIDOARJO – Hotel Neo+ Waru Sidoarjo menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda melalui kegiatan bertajuk Cook & Baked Demo – Japanese Culinary Journey yang berlangsung di Grand Matrix, Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, Sabtu (26/9/2026). Kegiatan ini memadukan edukasi, demonstrasi memasak, hingga pengalaman menikmati sajian khas Jepang dalam satu rangkaian acara.
Sebanyak 39 peserta mengikuti kegiatan yang berlangsung mulai pukul 09.00 hingga 15.00 WIB. Para peserta diajak mengenal lebih dekat dunia kuliner melalui demonstrasi memasak dan baking yang dipandu langsung oleh para chef dan praktisi bakery profesional.
Tak sekadar menyaksikan proses memasak, peserta juga memperoleh pengetahuan mengenai teknik pengolahan makanan, bakery, dan pastry, serta berbagai tips dalam menyajikan hidangan secara kreatif dan menarik.
Empat profesional kuliner turut berbagi pengalaman dalam kegiatan tersebut, yakni Head Chef Hotel Neo+ Waru Sidoarjo Chef Hanny, Technical Baker Chef Bayu, Pastry Chef Rudin, dan Head Chef Ikan Dorang Chef Lucky.
Kolaborasi para chef tersebut memberikan wawasan yang beragam, mulai dari teknik memasak hidangan utama, pengolahan roti dan pastry, hingga proses kreatif dalam menghadirkan sajian yang berkualitas.
Suasana acara semakin lengkap dengan pengalaman menikmati makan siang bertema “60 Second To Tokyo”, yang menghadirkan cita rasa khas Jepang. Selain itu, peserta juga memperoleh layanan free basic medical check-up, konsultasi dokter gratis, serta berkesempatan membawa pulang berbagai souvenir dan doorprize.
Manager Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, Nisrina Mardani, mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari upaya hotel untuk menghadirkan pengalaman yang tidak hanya menghibur, tetapi juga memberikan nilai edukasi kepada masyarakat.
“Melalui kegiatan Cook & Baked Demo, kami ingin menghadirkan pengalaman yang lebih dari sekadar menikmati makanan. Kami berharap peserta memperoleh wawasan baru mengenai proses memasak dan baking, dapat berinteraksi langsung dengan para chef, serta mendapatkan inspirasi untuk terus mengeksplorasi dunia kuliner,” ujar Nisrina.
Menurutnya, kegiatan tersebut juga menjadi sarana mempererat hubungan hotel dengan komunitas dan masyarakat melalui aktivitas yang positif dan bermanfaat.
Sementara itu, Head Chef Hotel Neo+ Waru Sidoarjo, Chef Hanny, menuturkan bahwa kegiatan ini memberikan kesempatan bagi peserta untuk melihat secara langsung proses di balik terciptanya sebuah hidangan.
“Di balik setiap hidangan terdapat proses, teknik, dan kreativitas yang menarik untuk dipelajari. Melalui Cook & Baked Demo ini, kami ingin berbagi pengalaman sekaligus menginspirasi peserta untuk lebih mengenal dunia kuliner,” kata Chef Hanny.
