SURABAYA – Suasana sore di The Avenue, Java Paragon Hotel & Residences Surabaya, Minggu (26/10), berubah riuh oleh tawa dan semangat tiga puluh anak yang sibuk menggulung nasi dan nori.
Mereka bukan tamu biasa, melainkan peserta Kids Cooking Class “Making Sushi”, hasil kolaborasi antara Java Paragon Hotel dan Karita, brand fashion anak muslim ternama.
Kegiatan ini dirancang sebagai sarana edukatif yang memperkenalkan dunia kuliner kepada anak-anak sejak dini, sekaligus mempererat hubungan orang tua dan anak melalui aktivitas yang menyenangkan.
Dipandu langsung oleh Chef Sugiarto, anak-anak belajar langkah demi langkah membuat sushi — mulai dari menyiapkan nasi pulen, mencampur cuka, hingga menggulung nori dengan rapi.
“Kami ingin memperkenalkan bahwa memasak bisa menjadi kegiatan seru dan kreatif untuk anak-anak. Lewat membuat sushi, mereka belajar ketelitian, kebersihan, dan kerja sama. Kuncinya ada pada nasi yang pulen dan takaran cuka yang pas,” ujar Chef Sugiarto.
Anak-anak tampak antusias mengikuti setiap instruksi. Mereka menata potongan timun, crab stick, dan menambahkan topping wijen serta mayones di atas gulungan sushi buatan mereka sendiri.
Salah satu peserta, Abid Zidansava, tersenyum bangga saat memamerkan hasil kreasinya.
“Bikin sushi ternyata nggak sesulit yang aku kira. Bagian paling seru waktu motong gulungannya, kayak di film kartun Jepang!” katanya sambil tertawa.
Peserta lainnya, Nadhira Zahra, mengaku senang bisa belajar langsung dari chef profesional.
“Dulu aku cuma makan sushi di restoran. Sekarang bisa bikin sendiri, nanti mau ajarin mama di rumah,” ujarnya riang.
Para orang tua pun turut menikmati suasana penuh keceriaan tersebut. Revi Safitri, salah satu wali peserta, menilai kegiatan semacam ini efektif mengurangi ketergantungan anak terhadap gawai.
“Kegiatan seperti ini bikin anak lebih aktif dan kreatif. Mereka bisa belajar sambil bermain, dan kami ikut menikmati momennya,” tuturnya.
Sementara itu, Hafidz Ardiawan, Assistant Marcomm Manager Java Paragon Hotel, menegaskan kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan program keluarga yang edukatif dan inspiratif.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman berbeda bagi anak dan keluarga. Kolaborasi dengan Karita ini membuktikan bahwa belajar bisa dikemas dengan cara yang menyenangkan dan stylish,” ujarnya.
Kelas memasak anak ini ditutup dengan sesi foto bersama dan pembagian sertifikat kepada seluruh peserta. Kegiatan tersebut diharapkan dapat menumbuhkan minat kuliner anak-anak sekaligus mempererat kebersamaan keluarga.
