SURABAYA – Festival Rujak Phoria 2026 sukses digelar di Surabaya Expo Center (SEC) pada Sabtu malam (9/5/2026) sebagai bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) ke-733. Event tahunan ini kembali menjadi ajang kreativitas berbagai pihak dalam menghadirkan inovasi kuliner khas Kota Pahlawan.
Dalam gelaran tersebut, PALM PARK Hotel & Convention Surabaya turut ambil bagian dengan menghadirkan konsep mandiri bernuansa Meksiko. Suasana fiesta terasa semakin meriah lewat penggunaan kostum khas Puebla dan Sombrero yang dikenakan tim hotel selama festival berlangsung.
Tak hanya menghadirkan dekorasi dan nuansa berbeda, PALM PARK juga memperkenalkan inovasi kuliner bertajuk “Rujak Taco”. Sajian fusion tersebut memadukan cita rasa autentik bumbu petis khas Surabaya dengan tekstur renyah kulit taco ala Meksiko.
Kreasi tersebut menjadi alternatif baru dalam menikmati rujak tradisional dengan sentuhan modern dan praktis, sejalan dengan semangat inovasi yang dihadirkan dalam Festival Rujak Phoria 2026.
Head Chef PALM PARK Hotel & Convention Surabaya, Rizki Surya Pratama, mengatakan bahwa Rujak Taco merupakan bentuk eksplorasi kuliner untuk memberikan pengalaman rasa yang berbeda bagi para pengunjung.
“Melalui Rujak Taco, kami ingin menyajikan sisi lain dari kuliner ikonik Surabaya dengan memadukannya bersama konsep internasional. Harapannya, perpaduan bumbu petis dan sensasi crunchy khas Meksiko ini dapat memperkaya ragam kreasi yang ada di ajang Rujak Phoria tahun ini,” ujarnya.
Melanjutkan semarak perayaan HJKS ke-733, PALM PARK Hotel & Convention Surabaya juga menghadirkan paket spesial bertajuk “Explore Surabaya”. Paket tersebut menawarkan pengalaman menginap di Deluxe Room seharga Rp435.000 nett per malam.
Penawaran itu sudah termasuk sarapan untuk dua orang, akses Wi-Fi cepat, serta fasilitas Kids & Games Corner yang dapat dinikmati tamu keluarga.
Menariknya, tamu yang melakukan pemesanan dan menginap juga berkesempatan memperoleh VIP Access Surabaya Vaganza.
Fasilitas tersebut dihadirkan agar para tamu dapat menikmati parade tahunan Kota Surabaya dengan pengalaman yang lebih eksklusif.
Untuk informasi dan reservasi, masyarakat dapat menghubungi layanan WhatsApp di +62 811 3332 0002, melalui Instagram resmi @palmparkhotelsurabaya, maupun website resmi PALM PARK Hotel & Convention Surabaya.
