SURABAYA – Anggota DPRD Jawa Timur, Lilik Hendarwati, menghadiri pelatihan memasak yang digelar oleh komunitas UMKM Laksita Semesta Akademi di Pasar Turi Baru, Surabaya. Kegiatan ini mendapat dukungan dari Pabrik Mie Burung Dara serta Manajemen Event Pasar Turi Baru.
Pelatihan yang berlangsung mulai pukul 10.00 WIB ini diikuti sekitar 80 peserta dari komunitas UMKM Laksita Semesta Akademi. Mereka berkesempatan mempelajari teknik mengolah mie Burung Dara dengan benar agar menghasilkan cita rasa terbaik.
Selain sebagai ajang pengenalan produk, pelatihan ini juga bertujuan meningkatkan keterampilan memasak peserta agar dapat mengembangkan usaha kuliner mereka, terutama dalam menyambut bulan Ramadan.
“Kegiatan ini tidak hanya sekadar memperkenalkan produk mie, tetapi juga memberikan kesempatan bagi anggota akademi untuk meningkatkan keterampilan memasak. Harapannya, skill ini bisa dimanfaatkan untuk mengembangkan usaha, baik untuk menu berbuka puasa maupun sahur,” ujar Lilik Hendarwati, yang juga Ketua Fraksi PKS DPRD Jawa Timur, (23/02/25) Minggu.
Lilik berharap kegiatan ini bisa menjadi langkah awal bagi peserta untuk meningkatkan kualitas produk dan memperluas jaringan usaha di bidang kuliner. Menurutnya, pelatihan semacam ini merupakan bentuk dukungan nyata bagi UMKM agar dapat menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat.
“Dengan adanya kolaborasi antara berbagai pihak, saya optimis UMKM di Surabaya dan sekitarnya bisa semakin berkembang, mampu bersaing di pasar yang lebih luas, serta menciptakan peluang usaha baru,” tambahnya.
Peserta pelatihan menyambut baik kegiatan ini karena memberikan ilmu baru serta peluang untuk berinovasi dalam usaha kuliner mereka. Dengan dukungan dari berbagai pihak, UMKM di Jawa Timur diharapkan dapat terus maju dan berkontribusi dalam perekonomian daerah.
